Com a chegada das temperaturas mais baixas, muitas pessoas notam um aumento na fome, especialmente por alimentos mais calóricos e quentes. Essa mudança de apetite não é apenas sensação, e tem explicação fisiológica.
O aumento da fome em dias frios é uma questão fisiológica e está relacionada à necessidade de termorregulação do corpo, ou seja, a capacidade do nosso organismo de manter a temperatura interna entre 36ºC e 37ºC.
De acordo com o fisiologista Diego Barros explica que, quando está muito frio, o corpo humano trabalha um pouco mais para manter a temperatura ideal, o que gera um gasto energético.
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“Para repor esse gasto calórico, é normal a gente sentir essa necessidade de reposição de nutrientes”, esclarece.
Não é só a fome que muda. O tipo de alimento que buscamos também. Nesta época do ano, é comum ter vontade de consumir mais carboidratos e gorduras.
Estes alimentos mais calóricos fazem com que toda a nossa regulação térmica seja protegida. Então, os alimentos favorecem o gasto energético e automaticamente nos trazem uma sensação de conforto.
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